Elektryczna wędzarnia czy warto

Zastanawiam się nad zakupem elektrycznej wędzarni, ale kompletnie nie wiem, czy to faktycznie działa jak trzeba. Czy to się sprawdza w praktyce? Nie mam możliwości palenia drewnem na działce, więc elektryczna wersja wydaje się wygodna, ale nie chciałbym wyrzucić pieniędzy w błoto.

Miałem podobne podejście, zanim sam się przekonałem. Wędzarnie elektryczne naprawdę potrafią dać radę, o ile wybierzesz coś porządnego, a nie najtańszy model z marketu. Wygodne jest to, że praktycznie wszystko ustawiasz z góry i nie musisz ciągle zaglądać, czy ogień nie przygasa. Smak wędlin i ryb wychodzi całkiem w porządku – może nie identyczny jak z tradycyjnego dymu, ale dla większości osób różnica będzie niezauważalna. eb.